Kuih Kapit, 其实是来自中国的蛋卷。在大马本地化后，采用了米粉和椰浆为主要材料。这是大马华人新年主要的糕饼之一，也是第二最难做的年饼（第一还是年糕）。
这次，恐龙只有一个人，就来不及把“情信”给折起来。我做的是全新研究的失败作品，海苔kuih kapit！ 其实，这是为了我有糖尿病的父亲而做的。本来打算要放鸡丝，但是因为kuih kapit是一定要两个人做的年饼，需要有个帮手来帮我折，我自己一个人做的话，就无法来得及折了！做kuih kapit 很考验功夫的！手要快,也要有耐性，所以，传统人工做的都会卖得很贵。
这就是我的失败作品，其实饼是没有问题的，是我没有放一些dehydration的packet在饼盒里。海苔吸水力很高，这样造成了饼身变软，有“漏风”的感觉。其实，味道还不错的。我没有加糖，所以这是很适合糖尿病的父亲的！不过，不可以放到回家的那天，所以，就请人吃光了。
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